美味人生

類別：石頭鍋、涮涮鍋 

營業時間：11:30-23:00 (最後點餐時間是22:30) ※全時段營業
地址：台中市精誠路107號(公益路口)

官方網站：http://www.12sabu.com/
電話：04-2320-6555

      三姐的洗衣店剛開設沒多久，現在是全心拼經濟的時候，所以一個月只休息一天，北上的前幾天，姐姐特地致電託我男友購買台糖蜆錠，原來她和她男友兩人拼事業拼到身體都受不住了。

      這次上台中，主要是看看三姐的店經營得如何，給予她加油打氣。適逢她隔日店休，一夥人帶去吃好料的，補補身體哪！

       上回到台中，因為沒有事先訂位，所以無緣吃到石二鍋，最後跑到隔壁的老四川。吃不慣老四川的辣的我，心中略略抱憾。但這次三姐早早就訂了位，終於吃到傳說中平價又新鮮美味的石老鍋～

      11種鍋類，均一價198，不收服務費，這樣的價格不論在台中，就算搬到物價較低的台南來，同樣打死一票火鍋同業。尤其它的鍋料豐富、肉片新鮮，湯頭也很甘甜，實在是無可挑剔啊。

        在裝潢部份，用了大量的蘋果綠和白色，搭配了鵝黃的燈光，帶給人一種舒服、活力的視覺效果，並且傳達了鮮蔬養生的概念。同時，擺放整齊、乾淨，且帶有簡約設計感的桌椅，讓人彷彿置身在歐式家具展中。

        平價，但不廉俗，這是怎麼辦到的？

        聽姐姐介紹，才知道原來石二鍋也是王品集團下的餐飲。走的是平價路線，目前只開設在台中市。王品的服務品質、產品的統一規格化、流程的Sop化，向來是業界數一數二的，這次石二鍋的美食經驗，從店內整體的感覺，到小細節無論是食材處理或是服務態度，都讓我看見了一間企業拓展版圖的野心和用心，還有它的成功，絕不是奇蹟而已。

飲料是檸檬冬瓜冰砂，喝不完可以打包走。很難得在火鍋店喝到用冬瓜檸檬當作飲料。

在這裡，我這位善化好媳婦要小小宣傳一下，善化的名產之ㄧ是冬瓜檸檬汁，有機會來善化，一定要品嚐看看哦！

上選鮮蝦鍋的主料。

上選豬雞雙拼鍋。

美國雪花牛肉鍋。